A revista “Restaurant” lançou recentemente o ranking anual dos “50 Melhores Restaurantes do Mundo“. A edição de 2011 foi ganha pela segunda vez consecutiva pelo dinamarquês “Noma”, gerido pelo chef Rene Redzepi.
Nos primeiros lugares da lista surgem restaurantes de Espanha, Brasil, Estados Unidos, Reino Unido, França e Itália. Veja os 15 primeiros do ranking:
15º - Hof van Cleve, na Bélgica14º - L'Atelier de Joel Robuchon, em França13º - L'Astrance, em França12º - Les Creations de Narisawa, no Japão11º - Daniel, nos EUA10º - Per Se, nos EUA9º - Le Chateaubriand, em França8º - Arzak, em Espanha7º - D.O.M., no Brasil6º - Alinea, nos EUA5º - The Fat Duck, no Reino Unido4º - Osteria Francescana, em Itália3º - Mugaritz, em Espanha2º - El Celler De Can Roca, em Espanha1º - Noma, na Dinamarca
